Da Natale al piano terra del Galata Museo del mare apre al pubblico il “518 Pasta & Bar”. Integrato al Book Shop, lo spazio vuole offrire alla città e agli ospiti del museo una nuova proposta ristorativa: un bar dove fare colazione e con un menu di pasta a pranzo, con numerose scelte tra pasta fresca del Pastificio Novella e pasta secca del Pastificio Rummo oltre che panini e insalate.
Con un centinaio di posti a sedere, aperto tutti i giorni dalle 7,30 alle 18, il 518 Pasta&Bar rientra in un più ampio progetto di rivitalizzazione della Darsena. Dal 2010 con l’apertura al pubblico del 518 Nazario Sauro, il sorgere di numerosi esercizi commerciali a bordo banchina, il riordino degli attracchi, l’inserimento di elementi di arredo urbano composti da panchine e pannelli espositivi e antiche fotografie, la Darsena di Genova è diventata un punto di riferimento turistico per la città.
Il concept del 518 Pasta&Bar nasce dal contesto in cui è inserito, con la darsena e il Nazario Sauro, al quale si ispira proprio il design del locale, a partire dalla torretta, ai colori, alle lampade al ferro rivettato che ricopre la buona parte delle strutture.
Entro i primi mesi del 2018 sono previste altre due aperture: a gennaio il rinnovato bookshop del museo mentre entro aprile il 518 Cocktail & Restaurant.
Il servizio di ristorazione, affidato dal Comune di Genova a Costa Edutainment, prevede un investimento di 400 mila euro. Con questo impegno l’azienda intende arricchire ulteriormente l’offerta gastronomica genovese.