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A Genova ha aperto il ristorante Pokèria by Nima

Di: 1 min.
poke bowls

A Genova ha aperto il ristorante Pokèria by Nima in via Fieschi 13.

Si tratta del quattordicesimo ristorante in Italia.

Il pokè è un piatto che mixa pesce crudo e ingredienti italiani serviti con riso: un connubio  tra cucina hawaiiana, giapponese e italiana.

I due soci fondatori sono Marco Perego e Nicolò Caparra: «Il nostro obiettivo principale consiste nel soddisfare una clientela sempre più esigente, sorprendendola con abbinamenti inediti e sapori originali e garantendo sempre la massima qualità degli ingredienti. Abbiamo fronteggiato l’emergenza sfruttando sia il servizio di asporto, sia le grandi opportunità messe a disposizione dal delivery».